大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于备份比例怎么算的问题，于是小编就整理了2个相关介绍备份比例怎么算的解答，让我们一起看看吧。
500g花生糖的比例
560g花生仁、200g白糖、260g麦芽糖、20g玉米油、100g水。
做法步骤：
第一步：准备适量的花生清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里小火不停的翻炒，把它炒出香味，变脆，炒至皮一搓就掉的程度就好，出锅搓掉外皮，剩下的花生仁大约560g。
第二步：锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬制，白糖没有融化之前不要划圈搅拌，以免反沙，可以用铲子轻轻推几下防止粘锅，熬煮至白糖融化放入麦芽糖，边熬边搅拌，熬煮至糖浆从大泡变成小泡，颜色变成焦糖色，这个时候我们用筷子蘸点糖浆，放到冷水里，糖浆能立即凝固，尝起来很脆，就证明糖浆熬好了。
第三步：倒入花生仁，快速翻炒均匀，拌匀的花生糖倒到铺了油纸的烤盘上，用擀面杖快速擀开压紧实，整理好形状，一定要抓紧，不然凉了就变硬了，整理好形状之后趁热切块，放凉了切很容易碎，彻底放凉之后就可以吃了，酥脆不粘牙。
小贴士： 要注意，熬糖的前期，也就是刚下锅的时候，千万不要划圈搅拌白糖，不然很容易反沙，就熬不成糖浆了；验证糖浆熬好了没有的最好的方法就是用筷子蘸一点糖浆，放到冷水里，如果能迅速凝固，而且尝起来很脆就证明熬好了。 我们的花生糖就做好了，香甜酥脆不粘牙，非常的好吃。
一般情况下，送花生糖糖和花生的比例大概在1:6左右。我们首先需要把花生米洗干净晾干，然后我们就可以把花生米下锅炒熟，炒花生米的时候要注意把握好火候。到花生米熟了以后，我们就可以往里面加入白糖，等到糖融化然后粘到花生的表面就可以了。
主料
花生500克
麦芽糖250克
做法
1.将花生米放入不粘锅中小火炒热，至烫手的程度后将麦芽糖放在花生的上面
2.轻轻晃动锅，让花生米的热慢慢将糖烫化
3.在麦芽糖溶化的过程中可以将花生米不停的盖在麦芽糖上，用铲子按压
4.等到糖全部化开，就可以像炒菜一样的用铲子反复折叠糖跟花生，直至均匀融合即可
5.趁热将软的花生糖盛入不粘的容器中定型，我用的土司盒
6.菜板上铺油纸(防粘)，倒出花生糖，按压到自己喜欢的厚度
7.趁热切条，凉透后即成脆香花生糖
8.放入密封的容器中保存即可
保菌先加菌液还是先加甘油
保菌先加菌液。
甘油保存菌种：取需要保存菌种的菌液与80%灭菌之后的甘油按照菌液：甘油=5:2的比例混合，零下70度保存（零下20度保存时间较短）。
甘油管冷冻保藏法是利用微生物在甘油中生长和代谢受到抑制的原理达到保藏目的。
灭菌之后的甘油与菌种混合之后可以选择零下20度保存或者零下70度保存，一般实验室选择零下20度保存就可以了，零下20度保存时间可以达到一年左右，零下70度保存的时间更久，当然保存条件也更为苛刻，针对一般实验室来说取用也不方便。
1.菌种保存方法-20%甘油保存菌种是指甘油:菌液=20:80,800ul菌液加200u灭菌l甘油后的甘油后,充分混匀后,-70度保藏.(注意甘油要慢慢吸)
2.菌种保存方法-将一般细菌的菌种纯化后接种于普通肉汤管，4～6h增菌后，加入适量甘油一生理盐水保存液，-20℃冰箱保存；链球菌属和奈瑟氏菌属的菌株纯化后接种于血清肉汤管，在5％～10％CO2中经8～10h增菌后，加入适量保存液，80℃低温冰箱保存；真菌菌种纯化后直接取菌洗入肉汤，不做培养，加入保存液后，-20℃冰箱保存。结果在连续3年实验期内，各菌种保存效果良好，且其形态结构、染色特性、生化反应等与标准株相符。结论使用甘油生理盐水保存法来保存菌种，各菌种保存时间长，方法简便，特别是使链球菌、奈瑟氏菌和弧菌等需特殊保存方法保存的菌株在一般实验室得以保存。
3.菌种保存方法-常用的是终浓度10-30%的甘油。
由于纯甘油十分粘稠，很难定量，一般配成终浓度50%的水溶液，高压灭菌后室温保存即可。使用时按50%甘油:菌液=1:1混合均匀，然后迅速冻结。
A.先把甘油稀释成50%，然后灭菌
这样20%的终浓度用400微的菌体加600微的50%甘油混合不就可以啦
纯的甘油太粘稠啦，用枪不好吸的
B.终浓度15%。甘油配成80%的浓度，到时候加800微升菌体，200微升甘油就好。
到此，以上就是小编对于备份比例怎么算的问题就介绍到这了，希望介绍关于备份比例怎么算的2点解答对大家有用。
